渭南普田軌道交通職業學校招生專業:高級烹飪、工程機械操作與維修、汽車修理專業、焊接與電工技術、3+2定向單招班、軌道運營管理、計算機與信息技術
渭南普田軌道交通職業學校高級烹飪專業的介紹
培養目標:培養與我國社會主義現代化建設要求相適應,德智體美等方面全面發展,在烹飪行業服務和管理第一線工作高素質專門人才。他們應當具有科學發展觀、以及良好的職業道德和行為規范;掌握必須的文化基礎知識、專業知識和比較熟練的職業技能,具有創新精神和實踐能力。
業務范圍:面向旅游、餐飲、服務業和企事業單位從事烹飪工作的中級中式烹調師、中式面點師、西式烹調師、西式面點師、營養配餐師、快餐加工業技術、餐飲管理人員。
本專業學生應具備的基本知識和能力是:
1、掌握烹飪專業基本理論知識和必需的文化知識;
2 、掌握飯店、餐飲經營以及食品與衛生的知識;
3 、掌握烹飪原料選擇、調配、加工處理的知識;
4 、具有熟練的中、西餐烹飪操作技能;
5 、具有烹飪生產成本核算能力;
6 、具有廚房各種設備工具的使用和養護能力。
專業課程:烹飪概論、烹飪藝術、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、冷待制作與食品雕刻、食品營養與衛生、中餐烹調技術、中式面點制作技術、陜西風味小吃、名菜烹飪技術、西餐烹調技術、西式面點制作
渭南普田軌道交通職業學校簡介
學校創辦于1989年三月,是我市率先創辦的一所民辦職業學校,經過二十多年的艱苦創業,滾動發展,由小到大,到如今初具規模。學校的前身是渭南川味烹飪技校,成立于1989年三月,1994年更名為渭南普田學院,2006年經省教育廳批準設立渭南普田職業中等專業學院,2015年元月在渭南市教育局更名為渭南普田軌道交通職業學校,學校占地面積62畝,建筑面積2.02萬平方米,固定資產3328萬元其中教學設備1426萬元。
小編總結
中考成績真的太重要,重要到只是一分,你就可以去一個完全不同的地方,多做對一道題,你的高中就是完全不同的世界。為了以后能夠走得更高、更遠,現在多一點努力吧。