旅游服務類專業由旅游服務與管理（導游）、高星級酒店運營與管理、中餐烹飪與營養膳食三大專業組成。校區師資力量強，環境整潔，擁有中西餐烹飪實訓室、中西點制作實訓室、中西餐廳服務實訓室、調酒實訓室、咖啡制作實訓室、茶藝實訓室、會務實訓室、客房實訓室等專業實訓教室, 同時各專業分別擁有若干個校外合作企業。

中餐烹飪與營養膳食（烹調方向）專業

培養目標：

該專業主要面向各級各類星級賓館、大中型飯店、連鎖企業等餐飲企事業單位，培養具有良好的思想品德和職業素養，必備的文化和專業基礎，能從事原料基礎加工、原料切配、熱菜烹制、冷菜制作與拼擺、中式面點制作等工作的知識型發展型高素質技術技能人才。畢業生長期供不應求，全部安排于四星級以上酒店和知名餐飲機構廚房實習工作，所培養學生多次在全國、全市技能比賽中獲獎。

專業課程：

原料基礎加工、原料切配、熱菜烹制、冷菜制作與拼擺、西餐基礎烹調、面點基礎制作、餐飲成本核算、食品營養與衛生、烹飪英語等。

中餐烹飪與營養膳食（面點方向）專業

培養目標：

該專業主要面向各級各類星級賓館、大中型飯店、連鎖企業等餐飲企事業單位，培養具有良好的思想品德和職業素養，必備的文化和專業基礎，能從事原料基礎加工、原料切配、熱菜烹制、冷菜制作與拼擺、中式面點制作等工作的知識型發展型高素質技術技能人才。培養滬上四星級以上酒店點心屋、知名面點連鎖公司等面點制作崗位技能人才，深受廣大學生的喜愛。

專業課程：

原料基礎加工、原料切配、中式點心制作、西式點心制作、中餐基礎烹調、餐飲成本核算、食品營養與衛生、烹飪英語等。

高星級飯店運營與管理專業

培養目標：

該專業主要面向高星級飯店、主題飯店、高檔度假村、郵輪、會員制俱樂部以及從事會務接待的會議中心等企業，培養能從事高星級飯店以及同類型企業餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務、運營與管理，具有職業生涯發展基礎的知識型發展型高素質技術技能人才。畢業生在上海市酒店業享有盛譽，推薦就業單位有環球金融中心、香格里拉酒店、瑞吉紅塔大酒店、新天哈瓦那大酒店等四星級以上涉外酒店。與上海開放大學開展基于學分互認的中高職銜接合作。

專業課程：

前廳服務與管理、客房服務、餐飲服務、會議接待、酒吧服務、飯店情景英語、飯店服務心理、市場營銷、飯店文化等。

旅游服務與管理（導游）專業

培養目標：

該專業主要面向旅行社、展覽場館、旅游咨詢服務機構、旅游景（區）點、在線旅行社（OTA）等各類旅游企事業單位，培養具有良好的思想品德和職業素養，必備的文化和專業基礎，能從事旅行社門市接待、旅游計劃與調度、導游服務、票務服務、旅游景（區）點服務等工作的知識型發展型高素質技術技能人才。學生二年級開始即有機會開始帶團實踐，進行工學交替教學培養，并享受一定帶團津貼。實施與上海開放大學合作的“中職—大專立交橋”學分銀行項目，免試入學，享受大專階段免費的26個學分，并在開放大學畢業后能享受相應學歷的上海市居住證積分。

專業課程：

旅游服務禮儀、旅游政策與法規、旅游基礎知識、旅游門市接待、旅游計劃與調度、導游操作實務、導游講解、旅游情景英語、市場營銷等。

休閑保健類

校區擁有美容護膚綜合實訓室、美發綜合實訓室、化妝造型實訓室、美甲實訓室、專業美術實訓室等專業實訓教室, 同時分別擁有若干個校外合作企業。

美容美體專業

培養目標：

該專業主要面向專業美容美發美甲店、美容美發美甲類產品公司、彩妝類產品公司、美甲類產品公司、影樓等相關企事業單位，培養能從事美容、美發、美甲、化妝造型、形象顧問、產品銷售、培訓等工作，具有職業生涯發展基礎的知識型發展型高素質勞動者和技術技能人才。該專業連續數年在全國職業技能大賽上取得金獎，連續數年在上海國際美容邀請賽上獲獎，一直以來“美容師”職業資格證書獲證率100%。該專業與上海市第二工業大學蒙妮坦學院建立了良好的課程合作交流合作關系，對渴望深造的品學兼優學生可優先推薦報考。

專業課程：

護膚技術、化妝造型、發式造型、美甲、專業美術、化妝品營銷、電腦形象設計等。