1、培育目標：培育具有綜合作業才能的游覽、酒店、會議、休閑等企事業單位的復合型、技 能型中級人才。2、作業方向：畢業生首要面向游覽社、景點景區、從事事務接洽、基調、景點景區基本事 務辦理及規劃、休假區辦理、療養院、會議中心和導游效勞等作業。面向星級飯 店， 從事飯館基本食物辦理、 前廳招待效勞、 餐飲部招待效勞、 客房部效勞作業。3、專業本質：本專業作為效勞型人才，除了要長于調集氣氛，懂得社交，效勞禮儀外， 還要擁有廣泛的基本常識和專業技能， 如語言、 政策法規、 游覽常識、 飲食文化、 歷史地輿、風土風俗、文字美學心思、經濟修建，辦理學、此外，還要有較強的 安排、和諧、應變才能，性格要外向，活潑開朗，喜好與人打交道，愛為他人服 務，能說會道解、口齒清楚，心思安穩，能操控局勢，處理各種突發事件。4.專業首要課程：共用根底模塊首要課程：作業心思輔導，法令，經濟政治，哲學，計算機 操作（周 6 學時）語文等 專業根底模塊首要課程： 形體訓練、 游覽心思學、 效勞語言藝術、 禮貌禮節、 我國飲食文化、游覽美學、游覽經濟根底、游覽市場營銷、我國民族風俗等。 專業模塊：專業英語、前廳效勞與辦理、客房效勞與辦理、菜點酒水常識、 餐飲效勞辦理、游覽概論、我國游覽地輿、游覽政策法規、導游事務、游覽社業 務、導游根底常識、我國歷史文化等。 專業選修首要課程：酒店插花藝術、調酒技能、茶藝概論、酒水常識與酒吧 辦理、游覽電子商務、游覽景區效勞辦理、游覽資源開發與規劃、會議策劃、會 展規劃。5、學生在校期間可獲得的證書：計算機等級一級證書、普通話證書、飯館效勞、 餐飲效勞初、中級證書、調酒師證書、導游證、英語口語證等。
