普通高中以升學為導向，以語數外等文化知識學習為主，中等職業學校在學習必要的文史知識基礎上，同時學習專業知識和職業技能，學習方式較為靈活多樣。如果我們學習文化課不好，其實可以考慮換一個方向走下去的。

渭南興華職業學校招生專業名單：烹飪專業、音樂表演專業、風力發電設備運行與維護、計算機專業、城市軌道交通運營服務專業

渭南興華職業學校烹飪專業介紹

培養目標：本專業培養具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業務能力的高級職業技術人才。能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作，也可在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作。

主要課程：烹飪原料學、食品衛生與安全、烹飪營養學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。

渭南興華職業學校專業動態調整

學校現開設四個專業，其中風電場機電設備運行與維護專業正適合當前發展需求，由于近幾年來，霧霾現象十分嚴峻，給人們生產、生活帶來了許多困擾，逐漸取消或取締有嚴重污染的發電企業，所以新能源風力發電逐步形成規模，將在不遠，可能代替火力發電，還大地一個清白，因此專業優勢顯然已見。二是城市軌道交通運營管理專業，隨著經濟快速發展，交通事業相應跟著發展，常言說得好，“要想富、先修路”,交通運輸也是一樣，高鐵產業不斷增強，隨之相應的工作人員也在不斷的提升和增加，所以這個專業前景樂觀，培養出來人才，就業根本不存在問題，對高鐵產業也有一定的貢獻。三是音樂教育專業，國家二胎政策放開，幼兒園不斷擴建和增設，需要專業性音樂教師勢不可擋，分配與安置都比較如意，對社會和家庭都大有好處。四是中餐烹飪與營養膳食專業，實現中國夢，讓人民過上更好的日子，新一輪烹飪人員需求不斷增大，專業的烹飪烹調人員受到歡迎并被重用，為滿足社會的需求，實現自己人生的價值創造了機遇。

渭南興華職業學校教育教學改革

學校在對企業調研的基礎上，分析畢業生就業、行業、領域，確定職業崗位群，分析每個崗位典型工作任務及職業能力，結合職業資格標準的要求，確定專業核心課程。每門核心課程選取若干項目或任務作為教學的載體，職業工作過程融合在項目或任務訓練中。通過校內外結合、多層次全方位的專業課實習和校外頂崗實習，形成一個“分層實踐,梯次提升”的實踐課程體系;通過由淺入深，由單項到綜合的實訓，把理論和實踐緊密結合起來，實現了課程與工作崗位的無縫對接。各專業以培養學生從事職業崗位工作的綜合素質為主線，以校企合作和工學結合為出發點，構建包括“公共基礎課”、“專業基礎課”和“專業實踐課”三大模塊基于專業崗位工作任務能力路線設計的理實一體化課程體系。通過“公共基礎課”模塊課程提升學生的人文素質;通過“專業基礎課”模塊課程使學生具備滿足會計崗位群工作任務需要的基礎知識和基礎技能。

中職生就業之所以受到社會的歡迎，是因為中職生具有較強的職業技能，適應了社會的需要，因為中職生除了文化知識教育外，還有開展職業技能訓練，為適應人才市場需求變化，中職學校大力調整專業，培養社會需求量大，緊缺的人才。