中餐烹飪專業培養目標

培養賓館、飯店、企事業單位所需的烹飪操作和酒店管理人員。

中餐烹飪專業主要課程

《食品營養與衛生》《烹飪原料知識》《餐廳服務》《飯店服務與管理》等。

中餐烹飪專業就業方向

市場緊缺人才。學校與中洋金磚酒店、錦龍國際大酒店、海安烹飪協會等聯合辦學，實習期間月薪一般在6000元以上，學生畢業獲得中專畢業證書及職業資格證書。