糧食工程技術專業培養目標

本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握糧食工業原 料、產品及相應質量標準，糧油飼料生產操作、生產檢驗等基本知識，具備糧油飼料生產、 檢驗、品質控制、班組管理、技術管理、安全管理等能力，從事生產管理、技術管理和品質 管理等工作的高素質技術技能人才。

糧食工程技術專業主干課程

糧食工程專業課程由公共基礎課、專業基礎課、專業方向課和職業延伸課程四部分構成。公共基礎課主要包括英語、高數、體育、計算機、大學生心理健康、創業就業指導等課程。專業基礎課主要包括分析基礎、通風除塵、應用文寫作、職業道德等課程。專業方向課程主要包括谷物加工技術、油脂加工技術、飼料加工技術、糧油網絡營銷、糧油檢驗技術、飼料檢驗技術等。職業延伸課程主要包括專業英語、糧食經濟、文獻檢索等相關課程。

糧食工程技術專業就業去向

目前，畢業生主要工作單位為江蘇多地的糧食管理、檢測機構，大型糧油飼料加工企業，如：各地糧食局、糧油質量檢測所、世界五百強企業中糧集團(品牌：福臨門)、益海嘉里集團(品牌：金龍魚)、中央儲備糧管理總公司(品牌：金鼎)、恒大糧油集團(品牌：恒大)等。糧食工程專業畢業生供不應求，畢業生薪水均在2500元以上，工資高、福利好，有良好的職業發展空間。