培養目標：本專業主要培養具有營養配餐、營養品銷售、營養保健咨詢服務等職業技能的營養與保健實用型人才，經培訓可考取公共營養師(四級)職業資格證書。

就業方向：本專業畢業生主要面向社區健康服務中心、各級醫療和教育機構營養室、營養(快)餐公司、星級賓館、食品企業、健康管理公司、保健品公司等相關單位，從事提供科學膳食設計以及營養、保健咨詢服務、營養保健品銷售等工作。

核心課程：營養學基礎、中醫學基礎、營養評價與配餐、食品安全與質量控制、市場營銷(含保健食品知識)、中醫藥膳學、中醫保健等。