農產品保鮮與加工專業培養目標：始建于1988年農畜產品儲藏加工，至今 已發展成為國家級中等職業教育示范校重點專業。本專業培 養從事糧油制品加工、果蔬制品加工、乳品飲料加工、肉制 品加工、烘焙西點加工等崗位的高素質技能型人才。

農產品保鮮與加工專業就業方向：適宜面向烘焙(西式面點)、蛋糕裱花裝飾、 果蔬、肉、乳、蛋等農產品的貯藏保鮮與加工、食品營養與 健康等崗位就業。