1.茶文化發展史

中國是茶葉的原產地，擁有悠久且一脈相承的茶文化歷史，學習茶有關的專業就不能跳脫出中國的茶文化發展歷史，必須能夠理清茶文化的歷史脈絡，熟知茶文化的基本知識，這樣才可以在以后的工作中能夠從容應對客戶的各種問題。

2.茶藝技能

茶藝專業最重要的就是茶藝技能了，茶藝技能是指茶具的制作、茶葉的選購、茶藝表演等一系列的品茶用茶的技能，這是茶藝專業的基本技能，對于以后往茶藝師方向走的同學是必不可缺的。

3.營銷知識

和茶有關的除了知茶、品茶，當然還有賣茶，為了更好的將茶葉銷售出去，茶藝專業的學生也是需要學習營銷知識的，包括市場調研、產品策劃、銷售技巧等，最終要能夠將有意向的人轉化為客戶，達成茶葉交易。