培養目標:培養面向餐飲行業的飯店、酒店、品牌餐飲連鎖等類型的企事業單位，勝任餐廳服務、客房服務、前臺服務、禮儀服務等崗位的高端服務工作任務，具備綜合職業能力素養的高素質技能人才。

主要課程:飯店管理基礎知識、飯店服務心理、食品衛生與安全、宴會設計與實務、餐廳服務、客房服務、營養與配餐、前廳服務等。