培養目標：培養堅持立德樹人，面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業以及企事業單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門，培養能從事各式西點、面包、蛋糕制作等一線工作，德智體美全面發展的高素質勞動者和技能型人才。

就業方向： 從事大中型飯店、餐飲企業及西餅房、烘焙食品企業西點生產技術及管理工作，也可到中、高等職業院校從事西點相關課程的教學等工作。