辦學培養：培養具有良好的思想品德和職業素養，掌握化學分析、儀器分析等產品質量檢驗檢測通用技術技能，能勝任食品、藥品、農產品、化工產品質量檢驗和水質、大氣、土壤等環境檢測工作的專業技能型人才。

主要課程：檢驗基礎知識、化學分析操作技術、儀器分析、藥物分析、微生物檢驗、食品分析、食品企業管理、質量管理、技術監督與法規、標準化體系認證等。